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沖繩必吃美食 - 島豚屋：你絕對不能錯過的夢幻蒸籠阿古豬！

來到沖繩一定要吃阿古豬料理，挑挑選選還不知道要吃哪一家？辣編必吃口袋名單-島豚屋！以超特別蒸籠阿古豬料理聞名，入口即化的阿古豬，加上沖繩雪鹽提味，滿滿沖繩道地食材製成的料理，來沖繩絕對不能錯過這家讓人口水直流的沖繩島豚屋！

一、「島豚屋」的魅力

說到沖繩美食，阿古豬絕對是代表中的代表，但要吃到真正厲害的阿古豬原味，辣編首推這間「島豚屋！」，它不只是一間餐廳，更是一種味蕾的享受，一種對沖繩在地食材的最高敬意！

島豚屋

圖片來源：辣個日本

它們家獨特的蒸籠料理，鎖住阿古豬本身的鮮甜原味，店家會將切好的阿古豬肉片，搭配沖繩當季的蔬菜，層層疊放入特製的蒸籠，透過蒸汽慢慢滲透，不僅能完整保留阿古屋本身肉質的鮮甜與彈性，還能將多餘的油脂隨著蒸氣排出，吃起來清爽卻不失阿古豬獨特的香氣，這種烹調方式真的是把阿古屋的美味提升到另一個層次，每一口都是滿滿的幸福！

蒸籠

阿古豬蒸籠料理

阿古豬蒸籠料理

蒸籠料理

圖片來源：辣個日本

二、辣編不私藏：島豚屋實際用餐體驗

島豚屋的店內裝潢走的是溫馨日式風格，座位有吧台區和一班座位區，無論你是獨旅、情侶約會、閨蜜行還是家庭旅遊，都能找到合適的座位，辣編超推薦吧台座位還可以一邊欣賞日本師傅的烹調過程，服務人員也都非常親切，一入座就送上冰鎮過後的毛巾，對於餐點介紹也很詳細，不會日文也不用擔心，店裡也有英文菜單，點餐方式是用手機掃QR CODE，就算是第一次來訪，也能輕鬆點餐！

冰毛巾

塩屋冰淇淋

圖片來源：辣個日本

除了蒸籠阿古豬，還有這些必點菜色！

 

 

阿古豬炸豬排

喜歡炸物的一定要點！網路大推，聽說口感外酥內嫩，肉汁飽滿，吃起來超過癮！超熱門品項，超容易售完！


沖繩苦瓜炒蛋

這道沖繩家常料理，在島豚屋也能品嘗到它最道地的風味。苦瓜的微苦與雞蛋的香甜完美融合，簡單卻令人回味無窮，是體驗沖繩在地風味的好選擇。

 

燉三層肉

肥瘦相間的三層肉經過長時間燉煮，入口即化，醬汁的鹹甜與肉的鮮美交織，每一口都是滿滿的膠質與幸福感，配上白飯更是絕配！

 

海葡萄冰淇淋

海葡萄加冰淇淋沒有看過吧？這款甜點絕對能顛覆你的味蕾想像，海葡萄的鹹鮮與冰淇淋的結合，創造出獨特又清爽的口感，餐後解膩的完美選擇！

炸豬排
苦瓜炒蛋

燉三層肉

海葡萄冰淇淋

圖片來源：tripadvisor、辣個日本

三、島豚屋交通與預約資訊

沖繩島豚屋有許多分店，辣編推薦在那霸市區國際通周邊的最方便，共有兩家分店！

如果你住在國際通附近，步行即可到達，從比較遠的地方前往，有可以考慮搭乘沖繩單軌電車（Yui Rail）到「縣廳前站」步行5~7分鐘，即可抵達。

 

スチームダイニング しまぶた屋　久茂地店〈那覇市〉

地址：〒900-0015 那覇市久茂地3-6-3 パークステージレジデンス1F

交通資訊：沖繩單軌「縣廳前站」步行7分鐘

營業時間：17:00～24:00

島豚屋

圖片來源：辣個日本

沖縄とんかつ食堂　しまぶた屋　久茂地店〈那覇市〉
地址：沖縄とんかつ食堂　しまぶた屋　久茂地店〈那覇市〉

交通資訊：沖繩單軌「縣廳前站」步行327m
營業時間：11:30～15:00、17:00～23:00

島豚屋那霸

圖片來源：sinka

其他分店資訊也可以上他們官網查看喔！

👉🏻 島豚屋官方網站

FAQ：關於島豚屋阿古豬蒸籠料理的大小事？

Q1：阿古豬與一般豬肉吃起來有什麼不同？

 

A：阿古豬的肉質比較一般豬肉肉質更為細膩，吃起來更加軟嫩，入口即化，並帶有一種獨特的甘甜風味！


Q2：島豚屋的價位大約是多少？CP值高嗎？

 

A：價位屬於中等偏高，但是考慮到食材品質、用餐環境和獨特的烹調方式，個人覺得超值得去吃吃看！


Q3：除了島豚屋，沖繩還有其他家阿古豬餐廳嗎？

 

A：沖繩當然還有其他不錯的阿古豬餐廳，辣編這次去有吃另一家「金阿古和山城牛肉涮涮鍋琉球別邸」，是以涮涮鍋的形式去料理阿古豬，也是美味到不行！
不過，如果是想要體驗蒸籠料理的獨特風味，島豚屋絕對是首選！

🌶️ 辣編強烈推薦：沖繩美食之旅，從島豚屋開始！

沖繩島豚屋的蒸籠阿古豬料理，絕對是值得你特地前往品嚐的沖繩必吃美食！它不僅能讓你想享受味蕾的極致饗宴，更能讓你深入了解沖繩的在地食材與飲食文化，如果還在規劃沖繩之旅要吃什麼？記得把「島豚屋」  列入你的美食清單喔！

辣編自我介紹