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辻利抹茶推薦：傳承160年的日本宇治茶老舖，從品牌歷史到熱門必買抹茶粉、甜點全攻略

2026/05/04  編輯企劃：辣編小妹  攝影：辣編小妹

 

說到日本抹茶就一定會想到「辻利」，想要在家泡出正宗抹茶的祕訣就在辻利抹茶粉，就算沒出國也能馬上體驗辻利日本百年茶文化的方式，今天辣編要跟大家介紹的就是創辦人辻利右衛門的歷史傳奇，以及推薦熱門辻利抹茶粉、濃茶卷與必訪門店。身為抹茶控的你絕對不能錯過這份完整的辻利懶人包！

辻利 宇治本店

圖片來源：tripadvisor

傳承百年的傳奇，辻利右衛門與宇治茶的重生

辻利的歷史最早可以追溯至日本江戶時代末期的萬延元年（1860 年），由創辦人辻利右衛門在京都宇治創立，當時宇治的茶產業一度面臨衰退，但辻利右衛門憑藉著對茶的熱愛與創新，徹底翻轉了局面。


他最偉大的貢獻有兩項，第一是改良了日本最高級綠茶「玉露」的製法，讓茶湯變得如甘露般圓潤甜美，這項技術到現在依然是宇治茶的標準；第二則是發明了內襯白鐵皮的「茶櫃」，在那個物流不發達的年代，茶葉很容易因為運送過程長而受潮變質，茶櫃就成功解決了這個問題！因為有這些貢獻，他被譽為宇治茶的救星，在京都宇治平等院門前，還有建立他的銅像來紀念他。

辻利右衛門銅像

圖片來源：辻利官網

堅持「辻利日本」的原汁原味

為什麼會有這麼多人指名要買辻利抹茶粉？其實這背後有非常嚴苛的技術要求，每一片茶葉在採摘之前都必須經過遮光覆蓋，讓茶葉累積更多的胺基酸，產生特有的「海苔香」，接著茶葉會經過蒸汽殺青、烘乾，最後由「日本茶鑑定士」進行精密的抹茶調配！


在辻利日本的工廠裡，至今仍保留傳統的石臼研磨工藝，雖然每小時只能生產少量的抹茶，但這樣磨出來的抹茶不只粉末細緻，連色澤也非常翠綠，而且還能完整保留茶葉的香氣與營養。這就是為什麼辻利的抹茶喝起來總是多了一份層次感。

辻利抹茶

圖片來源：辻利官網

五樣熱門必買商品推薦：從專業茶道到日常甜點

1. 抹茶綠茶粉（無糖）

這款完全無添加糖分，能直接感受到抹茶最原始的微苦與回甘，不論是直接加熱水沖泡，或是加入鮮奶製作成無糖抹茶拿鐵，甚至是用來做抹茶蛋糕點心，這罐無糖抹茶粉都很適合！

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抹茶綠茶粉（無糖）

圖片來源：辣個日本

2. 抹茶綠茶粉（含糖）

對於初學者或喜歡微甜口感的人來說，這款含糖版非常平易近人，主打將宇治抹茶的微苦與剛剛好的甜度完美調和，喝起來清爽不膩口，不會掩蓋茶葉本身的香氣，直接沖泡就能享受到現做的清爽感。

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抹茶綠茶粉（含糖）

圖片來源：辣個日本

3. 柚子抹茶綠茶（含糖）

這款是近年來的爆紅新款！結合了正宗宇治抹茶的茶香與柚子的清爽酸甜，並且已經調配好完美的甜度比例，不需要另外加糖就能輕鬆享受日式特調！夏天加入冰塊與氣泡水製成「柚子抹茶氣泡飲」，那種沁涼感簡直是消暑神器。

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柚子抹茶綠茶

圖片來源：辣個日本

4. 抹茶拿鐵系列【濃郁抹茶拿鐵、焙茶拿鐵、奶油抹茶拿鐵、巧克力抹茶拿鐵】

這也是非常熱銷的明星商品，如果你追求方便，這款經典的抹茶牛奶沖泡包絕對要收～口感絲滑濃郁，讓你一秒在家重現京都茶屋的風味。

茶拿鐵系列
茶拿鐵系列
茶拿鐵系列

圖片來源：辻利官網

5. 辻利濃茶捲（抹茶生乳捲）

這款甜點完美呈現了「濃郁」二字。柔軟的抹茶戚風蛋糕包裹著厚實的抹茶鮮奶油內餡，入口即化的質地，將抹茶的微苦與鮮乳的奶香味完美結合！

辻利濃茶捲

圖片來源：辻利官網

走訪日本，辻利迷必去的日本門店

要是能親自前往日本門店朝聖，那種氛圍絕對是超級浪漫的！今天辣編整理四間門店給大家：


1. 辻利 宇治本店

地址：京都府宇治市宇治妙楽156

營業時間：10:00～18:00

交通資訊：JR 奈良線宇治站走路 5 分鐘

2. 辻利 京都祇園店

地址：京都府京都市東山区四条通大和大路西入中之町215

營業時間：11:30～18:30

交通資訊：

  1. 京阪電車「祗園四條站」6 號出口步行約  1 分鐘
  2. 阪急電車京都河原町站 1 號出口步行約 4 分鐘
  3. 京都都市巴士/京都巴士/京阪巴士：從「四條京阪前」步行約1分鐘、從「四條河原町」步行約 5 分鐘

3. 京都塔店

地址：京都市下京區烏丸通七條下る東鹽小路町721-1 京都塔內 1 樓

營業時間：10:00～21:00

交通資訊：JR京都站中央出口走路 2 分鐘

4. 辻利 arde！新大阪店

地址：大阪府大阪市淀川區西中島5-16-1 JR 新大阪駅 2 樓 アルデ新大阪

營業時間：09:00～21:00

交通資訊：搭乘新幹線、JR 在來線或地鐵，到達新大阪站後，照著「2F」或「Arde!」指標即可抵達

5. 辻利 那覇空港店

地址：沖繩那霸機場國際線 2 樓 

營業時間：07:00～20:30

交通資訊：

從國內線出發走到 2 樓，往國際線方向步行，即可看到。

從國際線出發 2 樓出關後，往國內線方向步行，位置在連通道附近。

單軌電車搭至那霸機場站，進入航廈後至2樓即達。

圖片來源：辣個日本

🌶️讓辻利抹茶成為生活中的一抹療癒

從 1860 年創立至今，辻利守住了老祖宗的傳承，讓辻利抹茶走向現代與世界，不管是買罐辻利抹茶粉回家自己特調，還是親自飛一趟日本體驗最正宗的辻利日本茶文化，都會讓人對日本深深著迷～別再猶豫了，今天就來一杯辻利，給自己一個充滿茶香的小確幸吧！

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辣編自介