伊藤久右衛門抹茶粉怎麼選?京都百年伴手禮老店7樣必買商品一次看

伊藤久右衛門抹茶粉怎麼選？京都百年伴手禮老店7樣必買商品一次看

2026/03/31 編輯企劃：辣編小妹攝影：辣編小妹

來到京都絕不能錯過最強伴手禮名店「伊藤久右衛門」！伊藤久右衛門抹茶粉是許多人來到京都必買的伴手禮，而伊藤久右衛門必買清單有哪些呢？今天辣編將為你介紹日本抹茶起源及這家京都百年老店，並一次推薦你七樣必買的商品！快收藏起來吧～

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日本抹茶為什麼有名？

說到日本京都的特色，大家會想到的一定有抹茶吧！日本抹茶之所以紅遍全球，不僅是因為它獨特的風味，更在於它承載了深厚的文化底蘊。抹茶的起源可追溯至中國的隋朝，當時「點茶法」盛行，後來在宋朝時日本僧侶將這種喝茶方式與茶種帶回日本，並在禪宗文化的薰陶下，逐漸演變為今日我們熟知的「日本茶道」。

不同於一般泡茶法，抹茶是將茶葉烘乾、去除莖脈後，再用石臼磨成極細的粉末而製成的，這種方式能將整片茶葉的營養完整保留。而且現代對於抹茶的用途已不局限於傳統茶，抹茶是高品質的飲品，也是甜點界常見的靈魂人物，從抹茶拿鐵、抹茶冰淇淋到精緻的抹茶餅乾，「抹茶」已經成為代表日本精緻飲食文化的符號。

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伊藤久右衛門的百年傳承

在抹茶的故鄉「京都宇治」有許多抹茶專賣店，而伊藤久右衛門絕對是其中最具代表性的老字號之一！

伊藤久右衛門創立於江戶末期的天保三年（1832年），至今已擁有將近兩百年的歷史，品牌發源地就在高級茶葉產地「宇治」，這裡擁有得天獨厚的地理環境與優質水源。而伊藤久右衛門一邊守護著製茶工藝，一邊將傳統茶文化推向現代生活。

而伊藤久右衛門抹茶粉之所以能夠成為許多人的必買清單首選，是因為他們始終堅持使用「石臼磨製」。石臼在磨碎茶葉時不會產生高溫，能完整保留茶葉的香氣、色澤與甘甜。這種耗時費力的傳統技術，正是其抹茶粉風味醇厚、無苦澀感的關鍵。

七種伊藤久右衛門必買清單

1. 宇治抹茶糖

這款抹茶糖非常巧妙地平衡了水飴的溫潤甘甜與宇治抹茶的微苦，與市售香料味比較重的糖果不一樣，甜度適中不膩口，是一款連不愛吃甜食的大人也會一顆接一顆的大人系糖果！一袋有15顆，每顆都是獨立包裝，很適合放在辦公室抽屜隨時解饞，或是分送給朋友們～

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2. 經典款抹茶粉（含糖）

如果是想在家裡自己泡抹茶拿鐵的人，辣編覺得這款伊藤久右衛門抹茶粉真的可以試試看！因為它已經調配好黃金比例的砂糖，只需要加入水或牛奶攪拌，就能馬上獲得一杯濃郁的抹茶飲品～

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3. 純宇治抹茶粉（無糖）

這款無糖抹茶粉完全零加糖、零奶粉，大家可以自由搭配燕麥奶、杏仁奶，或是加入蜂蜜調味，健康又客製化，除了拿來飲用外，也推薦大家可以用來做抹茶磅蛋糕、抹茶餅乾、抹茶生乳捲等等甜點，能完美平衡甜點的甜度！

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4. 特濃款抹茶粉

一般的濃度無法滿足嗎？這款特濃抹茶粉增加了抹茶的比例，減少了甜度，能感受到更明顯的抹茶微苦與回甘（後韻），可以用來製作抹茶抹醬或高濃度抹茶特調，外盒還採用有質感的日式和風紙盒包裝，送給家人朋友也非常適合！

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5. 抹茶入玄米茶

一般的玄米茶泡出來是黃綠色的，但這款因為加入了高級宇治抹茶，沖泡出來的茶湯會呈現非常漂亮、鮮豔的翠綠色！喝進嘴裡，首先會聞到炒玄米療癒的爆米花/堅果香，接著尾韻會帶出抹茶的鮮甜回甘，層次感非常豐富。玄米茶有一半的成分是烘烤過的糙米，因此茶葉比例相對較低，咖啡因含量比一般煎茶或純抹茶少很多～所以這款抹茶入玄米茶非常適合用來搭配正餐解膩，或是下午茶時段飲用，溫和不傷胃。

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