紅蘭亭：熊本下通商店街內顯色的中式建築，太平燕發祥店之一

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熊本下通商店街內顯色的中式建築：紅蘭亭，太平燕發祥店之一

2025/12/09 編輯企劃：辣編小妹攝影：辣編小妹

作為日本特色美食太平燕發祥店之一的「紅蘭亭」，一直以來名氣都很高，熊本紅蘭亭是一間在1934年創立的老字號中華料理店，至於它為何始終如一的吸引外國旅客呢？辣編帶你一探紅蘭亭下通本店！

一、位在熊本繁華商店街的紅色建築物

從店面外觀上就明顯到一眼就能看到，而下通本店位於熊本市最熱鬧的商業區，整條商店街不只有許多在地美食，像是百貨公司、服飾店或是營業到凌晨的居酒屋與酒吧都應有盡有，而印有紅蘭亭的這塊紅色招牌在這之中更是吸引了不少觀光客前往嚐鮮。

圖片來源：辣個日本

一進門最先感受到的是店內強烈的中華風格！裝潢色調以喜慶的大紅色和偏沉穩的墨灰色為主，從燈籠、剪紙窗花吊飾到木製實心的桌椅根本裝潢無一不在透漏，在經過2020年重新裝修後，現在用餐座位已經變得寬敞舒適。

圖片來源：辣個日本

雖然招牌菜是太平燕，但其實紅蘭亭也有在販售炒飯/麵、蒸餃包子跟甜點之類的，菜單上也會有一些季節的期間限定，品項比想像中的豐富很多，辣編恨自己怎麼沒有八個胃⋯⋯另外，點餐的話可以掃桌邊的QR code或是請店員協助點餐都可以喔！

圖片來源：辣個日本

二、辣編當天吃了啥

最先介紹的當然是最多人慕名而來的太平燕本人！用料真的非常實在，整碗都是配料的感覺，湯喝起來是清爽解膩的。此外，紅蘭亭的會因應季節來調整湯底跟配料，所以大家去的時候如果拿到的樣子跟辣編拍得不一樣是正常的喔！因為店家想要讓所有人都能吃到最新鮮的材料，而且不覺得每次去都吃到不同味道很隨機很驚喜嗎！冬粉吸滿了湯汁、幾隻蝦子都飽滿有彈性，然後再加上那個炸過外皮的水煮蛋，口感好豐富的一碗！