京都必訪豆腐料理名店「松籟庵」預約攻略全解析！ | 辣個日本

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京都必訪豆腐料理名店「松籟庵」預約攻略全解析！

要吃到松籟庵的夢幻豆腐料理，可不是一件容易的事，許多人都會卡在松籟庵預約這關，辣編整理完整攻略，訂位技巧到交通方式，讓你一次掌握京都松籟庵的美食與秘境氛圍！

松籟庵

圖片來源：kkday

一、為什麼要特地來松籟庵？京都豆腐料理的魅力

很多人可能覺得，不就是豆腐嗎？有什麼特別的？但當你來到京都，你就會發現豆腐不僅僅是豆腐，它是一種文化、藝術，而松籟庵的湯豆腐，更是將這門藝術發揮到極致。

松籟庵位於嵐山大堰川旁，整棟建築充滿古色古香風情，是一家「豆腐懷石料理店」在這邊你可以一邊品嚐淡雅充滿豆香味的豆腐料理，一邊欣賞窗外嵐山的美，這絕對是視覺和味覺的雙重饗宴。

辣編超推薦秋天來一趟，看著窗外的楓葉，品嚐這裡的湯豆腐，京都名產「嵯峨豆腐」，口感滑嫩細緻，入口即化，搭配特調醬汁，簡單卻不平凡的滋味，最能讓人回味。

松籟庵

松籟庵

松籟庵

松籟庵

圖片來源：辣個日本

二、松籟庵預約全攻略

松籟庵真的超熱門，辣編建議想來用餐務必提早預約，也有部分時段是僅限預約制，讓辣編詳細介紹給你！

午餐時間：11：30、13：30兩個時段

非預約制，但店不是很寬敞，也經常滿座，還是推薦先預約比較保險，如果沒有安排至行程內，剛好經過也可以，也可以去碰碰運氣！

晚餐時間：週五、週六、週日與節假日，屬於預約制，最晚要到前一天下午5點前預約。

預約方式：辣編最推薦這樣約

之前松籟庵只能電話預約，說真的對於不會日文的外國旅客，不是很友好，但是！現在方便許多，不需要自己找飯店、或是會日文的友人協助，在網路上透過kkday、klook就可以輕鬆預約完成！

kkday

klook

三、松籟庵菜單介紹與交通指南

1.辣編的用餐體驗

松籟庵的座位大多都是榻榻米，只有一桌是西式餐桌，通常是安排給人數較多的團體，辣編特別提醒，服務人員會提醒你把隨身物品放在榻榻米上，座位旁的櫃子是不能放東西的喔！

如果想出去拍照，可以先跟服務人員打個招呼，他們會親切地幫你開門，讓你到外面去欣賞風景。

套餐式的用餐體驗，簡單不複雜，最純粹的美味

松籟庵的餐點都是套餐形式，每一道都充滿了巧思，這次辣編點的是Shofu Course。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第一道：開胃小品

一小碟豆腐，上面點綴著一顆紅色的枸杞，旁邊附有梅子酒，超級好喝！一旁還有一小碟鹽，鹽有點鹹，加的時候要自己斟酌喔！

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第二道：綜合小碟

這道超豐富，有生魚片、醬煮牛肉、涼拌蔬菜、沾芥末的豆腐、鴨肉、腐皮卷、筍子，還有一個紅色的蒟蒻，中間的蝦子也超大隻！

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第三道：食藝結合

這道配合老闆的書法畫作，會附上一張小卡解釋意象，上面是生魚片，下面堆疊著各種蔬菜，建議一口吃下去，口感層次超豐富。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第四道：茄子起司燒

起司味道很香濃，搭配茄子吃起來剛剛好，一點都不會膩。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第五道：和牛燒物
肉質非常嫩！配上芥末跟醬油超搭，上面的蔥有拌過醬汁，下面的烤節瓜也很解膩。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第六道：湯豆腐
這道需要等個五分多鐘，把蔥花加到醬汁裡，再把豆腐放進去，豆腐真的超級嫩，豆香十足，湯底還放了昆布一起煮，鮮味完全釋放出來了。

松籟庵

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第七道：炸豆腐搭配主食
炸豆腐的外皮很酥脆，但裡面超級超級嫩，夾的時候要特別小心，不然會直接散掉！記得把飯跟昆布碎一起搭配著吃。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

第八道：甜點

豆腐冰淇淋搭配黑糖八橋，冰淇淋口感很特別，吃得出來是純豆腐做的，沒有額外添加什麼，配上香甜的黑糖八橋，再喝口熱茶，真的是完美的ending。

松籟庵

圖片來源：辣個日本

2.交通方式

松籟庵雖然隱密，但交通其實很方便，你可以選擇搭乘大眾運輸或步行前往。

① 搭乘大眾運輸

從阪急嵐山站步行約18分鐘
從嵐電嵐山站步行約15分鐘
從JR嵯峨嵐山站步行約20分鐘
從小火車嵐山站步行約15分鐘

② 步行路線

從車站出來後，往渡月橋方向走，過了橋之後沿著% Arabica咖啡那條河道往前走，沒多久就會看到松籟庵的指示牌，接著爬一小段階梯就到了。

松籟庵

tabelog：🌟3.6

地址：京都府京都市右京区嵯峨亀ノ尾町官有地内

電話 : 075-861-0123

營業時間：

星期一、星期二、星期 11:00 - 17:00（L.O. 16:00）

星期五、星期六、星期日、節假日 11:00 - 20:00
星期三：公休日

FAQ：松籟庵常見問題？

Q1：松籟庵需要穿著正式服裝嗎？

A：不需要，雖然是高級料亭，但氣氛很輕鬆，穿著舒適的服裝即可。

Q2：松籟庵有公休日嗎？

A：每週三公休，想去吃吃看的話要留意時間喔。

Q3：松籟庵適合帶小孩去嗎？

A：松籟庵的用餐環境比較安靜，如果小孩比較好動，可能不太適合，但是想要一起去體驗京都風情，小朋友可以保持安靜的話，也可以去試試看！

🌶️ 辣編的私房秘境餐廳「松籟庵」

來到「松籟庵」，遠離都市的喧囂，享受著嵐山潺潺流水聲，微風吹拂飄著陣陣豆香，這份寧靜，一定是現代人生活中最想擁有的時光，趕快規劃你的京都行程，來體驗這寧靜中的味覺饗宴。

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