由布院怎麼去？一篇告訴你由布院之森預約，以及最新美景美食地圖

2026/04/20 編輯企劃：辣編小妹攝影：辣編小妹

位於大分縣的「由布院」是全日本最具人氣的避暑與溫泉勝地，今天辣編精選了七大由布院美食給大家，還要告訴大家由布院怎麼去，這裡之所以能長年保持魅力，都是多虧了商業發展與自然景觀的完美平衡，今天就跟著辣編一起探索吧～

圖片來源：辣個日本

由布院怎麼去？交通攻略一次看

【觀光列車由布院之森】

前往由布院最熱門的方式就是搭乘觀光列車「由布院之森」，寶綠色的車體外觀以及高雅的森林主題內裝，讓整體充滿森林的體驗感！從博多車站出發，大約兩小時十分鐘就可以抵達由布院，但由於觀光列車全車為指定席，因此建議大家搭乘前一個月就要購票、劃位！

【高速巴士由布院號】

預算有限或是沒搶到由布院之森的朋友，如果從熊本、別府出發到由布院，可以搭乘九州橫斷巴士；而博多、天神出發到由布院，則可以搭乘由布院號，約 2 小時 15 分鐘即可直達由布院車站。

【自駕】

近年來九州自駕旅行也非常盛行，從博多車站出發至由布院車站大約需要 1.5 小時至 2 小時左右！附近也有提供付費停車場，非常的方便。

由布院必訪景點推薦

【金鱗湖】

來到由布院，各位一定要來金鱗湖！這裡的湖水是由溫泉與地下水混和而成，溫差會讓湖面在秋冬清晨產生如夢似幻的霧氣，彷彿去到仙境一般，而且近年湖畔的步道修繕得更加完善，非常適合早晨散步！

圖片來源：辣個日本

【湯之坪街道】

由布院商店街大多是聚集在湯之坪街道上，這裡有許多知名的美食、伴手禮小店等等，從車站走過來大約五分鐘就可以抵達，沿著走到最後就可以抵達金鱗湖！還有可愛的史努比茶屋也都在湯之坪街道～

圖片來源：辣個日本

【湯布院花卉村】

從由布院車站走大約 15 分鐘就可以抵達充滿英國氣息的湯布院花卉村，這邊的設計靈感是來自於英國的科茨沃爾德（Cotswold），打造出隱身在市區裡的迷你童話村。其實湯布院花卉村並不大，但能一邊在可愛的街道上散步，一邊購物和享用美食，真的能感受到這裡滿滿的魅力。

圖片來源：floral-village、tripadvisor

由布院美食：七大必吃推薦

1. 由布釜飯「心」

說到由布院美食，這間店是超多人的口袋名單！以一鍋三吃的「豐後牛釜飯」聞名，先吃原味，再加入漬物或調味料，最後加入高湯做成茶泡飯享用，這豐富又令人難以忘懷的香味，讓「心」成為大家來到由布院必吃的美食！

由布釜飯有兩間分店，分別是金鱗湖本店和湯布院站前店，許多人會選擇在逛完街後到金鱗湖本店用餐，所以站前店人潮會稍微少一點～

圖片來源：辣個日本

【金鱗湖本店】

地址：大分県由布市湯布院町川上1492-1

營業時間：周一至周日 10:30~18:30(L.O. 17:30)

【湯布院站前店】

地址：大分県由布市湯布院町川北5-3 2F

營業時間：周一至周日 11:00~16:00(L.O. 15:30)／17:30~21:00(L.O. 20:00)

2. 田舍庵烏龍麵

店舖就在湯之坪街道附近，有販售烏龍麵、蕎麥麵、天婦羅等等，麵條是以手工揉製，非常 Q 彈，搭配上酥脆的天婦羅，是簡單又美味的料理。

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上1071-3

營業時間：周一至周日 11:00~19:00 售完為止

3. 由布院花麴菊家

這間是由布院的超人氣甜點店，在許多人的由布院美食清單中也是榜上有名，經常一開門就大排長龍！將布丁夾入軟綿的銅鑼燒，是結合傳統與創新的代表作，絕對是大人小孩都愛吃的甜點。店內有冷藏或者冷凍的布丁銅鑼燒可以依照個人喜好選擇。

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上1524-1

營業時間：周一至周日 09:00~18:00

4. 花野そば

如果想嘗試清爽一點的餐點，也可以試試看花野的蕎麥麵，玉子燒也是許多人大推的品項，加上柚子胡椒一起品嘗，整個層次更豐富了！

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上2715-4

營業時間：11:00～售完為止

5. 金賞可樂餅

來到由布院的湯之坪街道，幾乎人人手上都有一個可樂餅～外殼炸得酥脆不油膩，內餡的牛肉馬鈴薯泥綿密滑順，是 CP 值極高的散步美食！

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上1511-1

營業時間：周一至周日 09:00~18:00（冬季12月～2月的平日 9:00~17:30）

6. 由布院 Milch【布丁&半熟起司蛋糕】

這是甜點控的天堂！他們的「半熟起司蛋糕」有冷熱兩種吃法，冷的口感很細緻，濃濃的起司味在嘴裡慢慢化開，熱蛋糕中間是半熟狀態的起司奶油，奶香味也非常明顯！

布丁也是 Milch 的招牌品項，不像其他的布丁偏固體，反而像是很濃稠的液態，口感很細緻，奶香味也很濃郁，底部的焦糖是帶有些許苦味的，讓整體吃起來不會太甜膩。

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上3015-1

營業時間：周一至周日 10:30~17:30

7. B-SPEAK 蛋糕捲

B-SPEAK 蛋糕捲就在湯之坪街道的入口處，有分成大份量及小份量蛋糕捲販售，小份量的通常非常搶手，建議大家都可以先預訂，直接過去現場領取即可！

圖片來源：tripadvisor

地址：大分県由布市湯布院町川上3040-2

營業時間：周一至周日　10:00~17:00

🌶️來由布院開啟一場九州療癒之旅吧

更多時候，旅行是為了在繁忙的生活中找尋能大口呼吸的出口，在這裡可以慢慢地聽風吹過的聲音，吃碗暖呼呼的豐後牛釜飯，看著光影照射著的由布岳，感受此刻被療癒的心情！下次出發，就到由布院這座小鎮為生活重新開機吧～

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