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【現貨】京七味 舞妓京都高湯包 京都風味 18袋(2027/06/01到期) 日本高湯包

【現貨】京七味 舞妓京都高湯包 京都風味 18袋(2027/06/01到期) 日本高湯包

這款高湯包主打使用嚴選日本國產素材,裡面裝的是像茶包一樣的濾袋。它的配方非常講究,以沙丁魚、鰹魚、鯖魚三種魚類搭配昆布,能熬煮出極度深邃、充滿層次感的正宗京都風味高湯。


2026-10-31T15:00:00.000+00:00截止 全店,全館消費滿 $499,送太平燕一包 (口味隨機出貨)

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【成分】沙丁魚乾(日本製造)、鰹魚乾、鯖魚乾、昆布、食鹽、酵母萃取物、砂糖
【效期】2027/06/01

【辣編獨門食譜】
辣編推薦吃法:
1.和風旨味粗粒高湯脆皮煎雞排:
準備一塊去骨雞腿排,在表面輕輕劃幾刀,接著剪開一包高湯包的濾袋,將裡面的精華粉末直接均勻塗抹、按壓在雞肉的雙面,不需要額外抹鹽,因為粉末裡已有鹽和糖。平底鍋加少許油,將沾滿高湯粉的雞腿排下鍋,小火慢煎至表皮金黃酥脆、肉汁熟透即可。
高湯包裡的沙丁魚、鰹魚與鯖魚碎屑,在經過熱油慢煎後,會變成一層極度酥脆且充滿濃郁海味與炭焙香氣的外衣。比起一般的鹽味或醬油煎雞排,這種吃法能將日本海鮮的精華完全鎖在肉汁裡,外脆內嫩,香氣逼人。

2.琥珀高湯凍:
先按照官方建議,用500cc的水與1包高湯包熬煮出清澈的京都高湯。再趁熱撈出湯包,在熱高湯中加入適量的吉利丁粉或洋菜粉,攪拌至完全融化。將高湯倒入保鮮盒中,放進冰箱冷藏3~4小時直到結凍。食用前,用叉子將高湯凍隨意刮碎,鋪在冰鎮過的切片番茄、秋葵、冷豆腐或生魚片上。
這道料理視覺上猶如碎鑽般閃閃發光,極度精緻!將高湯做成晶凍,不僅能讓高湯的鮮甜更持久地停留在舌尖上,還能完美吸附在表面光滑的蔬菜或海鮮上。入口即化的冰涼鮮味,絕對是炎熱天氣裡最讓人驚豔的開胃極品。
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