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【現貨】敘敘苑 特製燒肉醬 (27/6/8到期) 敘敘苑燒肉醬 日本燒肉醬

【現貨】敘敘苑 特製燒肉醬 (27/6/8到期) 敘敘苑燒肉醬 日本燒肉醬

這款經典的醬汁最大特色在於它使用了蘋果來帶出天然的果香與甘甜,完美平衡了醬油與芝麻油的濃厚感。


2026-10-31T15:00:00.000+00:00截止 全店,全館消費滿 $499,送太平燕一包 (口味隨機出貨)

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【成分】醬油(日本製造)、葡萄糖、加工蘋果產品、濃縮蘋果果汁、味醂、米發酵調味料、食用芝麻油、白芝麻粒、大蒜、黑胡椒、釀造醋、澱粉、食鹽、調味料:胺基酸
【效期】2027/6/8


【辣編獨門食譜】
辣編推薦吃法:
1.日式燒肉蓋飯:
在平底鍋中熱少許油,放入優質的牛五花或牛小排,把肉片稍微煎烤出油脂。在肉片大約七分熟時,倒入適量的特製燒肉醬,再轉大火快速翻炒,讓醬汁在高溫下稍微收汁並均勻裹在肉片上。將肉片鋪在熱騰騰的白飯上,淋上鍋底剩餘的醬汁,最後撒上一點蔥花或放上一顆生蛋黃。
醬汁遇到高溫會產生極致誘人的化學反應,蘋果的果香與芝麻油的香氣會徹底釋放,甜鹹交織的濃郁醬汁滲入熱白飯中,絕對是讓人一口接一口停不下來的白飯殺手。

2.和風蘋果醬燒雞腿排:
將去骨雞腿排的雞皮朝下,放入平底鍋中,不需另外加油,用中小火將雞皮煎至金黃酥脆,逼出多餘油脂。翻面稍微煎熟後,用紙巾擦去鍋內多餘的雞油。接著倒入特製燒肉醬與少許水,蓋上鍋蓋悶煮2分鐘。最後開蓋大火收汁,直到醬汁變得濃稠發亮、緊緊扒住雞腿排即可切塊盛盤。
這款醬汁裡含有味醂與澱粉,能讓雞腿排呈現出如同高級日本料理店般的閃亮光澤!蘋果的酸甜能完美中和雞腿肉的油膩,鹹甜適中的滋味超級下飯,放涼了也非常好吃,是帶便當的絕佳選擇。
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